鮮度に拘り、最高の状態でお客様にご提供できるように、オーダーを受けてからカットしています。


☆★☆特選肉/盛合せ☆★☆

特選カルビ
特選カルビ

 

・本日の希少部位 2,020円~

神戸ビーフ赤身、霜降り等。スタッフまでお尋ねください。  

・サーロイン 2,460

ロース部分の最高希少部位。やさしい火力で丁寧に焼いてお召し上がりください。

・ハラミ1本焼き 2,180円

・あぶり焼 1,620

サッと炙るぐらいが丁度良い…驚くほど口の中でとろけます。山葵醤油でどうぞ。

・霜降り焼すき(卵付) 1,580

 ・焼肉盛合せ 2,680  

・上焼肉盛合せ 3,780

・特選焼肉盛合せ 5,480円

☆★☆焼肉☆★☆

ロース
ロース

・カルビ 1,060

人気No1!濃厚な旨みの脂が味噌ダレとの相性抜群!! 

・ロース 1,120

赤身はやっぱり旨い! 

・ハラミ 1,060

サクサク感とジューシーさが、人気のハラミはサガリを使用。 

・上カルビ 1,480

主に外バラを使用。霜降り具合が絶妙。 

・上ロース 1,530

柔らか赤身部分か、あっさりした霜降り部分を使用。

・上ハラミ 1,480

柔らかく旨みたっぷり。お肉の味をじっくり堪能できます。

・トリモモ 580

ジューシーなモモ肉。

・トントロ 680

豚の首部分。今や焼肉では定番。

・ウインナー 580

網で焼くとパリッとおいしい。お子様やお酒のあてに。

☆★☆ タン ☆★☆

タン
タン

今週も生タン入ってます

西村家タンは全店生タンです

 

塩タン用です

・塩タン 1,180

こだわり1.5ミリカットで、ジューシーであっさり一口サイズ。 レモン汁でどうぞ。

・タレ漬けタン 1,080

コリコリ感とタンの旨みが絶品。 

・厚切り霜降りタン 1,580

希少部位・数量限りあり。根元の霜降り部分を分厚くカット。 ジューシーでサクサクした触感を、旨みと共に味わってみてください。

〖ねぎ焼き〗 

・ねぎタン 1,280

ねぎ好きにはたまらない。ねぎをタンでくるっと巻いて網の上にのせたら、開いてタンの表面が白っぽくなるまで焼けたら、食べごろです。

 


☆★☆ ホルモン ☆★☆

・コテッチャン 800

牛の小腸。脂の乗った柔らかいホルモン。

・テッチャン 750

牛の大腸。旨みたっぷりホルモン。

・センマイ 890

牛の第三胃。通好みの部位。

・上ミノ 990

牛の第一胃。サクッとこりこり。

・アカセンマイ 750

牛の第四胃。かなり濃厚な味が特徴。

・店長おすすめの一品! シンゾウ 720

牛の心臓。旨みたっぷりでサクサクした触感です。

・レバー 700

牛の肝臓。栄養がたっぷり。

 

・ホルモンの盛合せ (大)1,940円 (小)1,080

★☆野菜・魚介☆★

・季節の野菜盛合せ 650

季節の新鮮野菜を盛り合わせにしました。

・包みチシャ菜 600

・キャベツ 300

・とうもころし 450

 

・ナムル盛合せ 650

・野菜サラダ 650

・温玉シーザーサラダ 700

 

〖魚介〗

・イカ(半尾) 580

・ホタテ(3個) 680

・海老(3尾) 780

・魚介の盛合せ 1,680

 

 

★☆ 一品 ☆★

・ビビンバ 650

・クッパ 650

・石焼ビビンバ 850

定番の石焼ビビンバです。

・西村家冷麺 700

野菜たっぷりで少し酸味のあるスープに仕上げてあります。

・ワカメスープ 350

・玉子スープ 350

・ワカ玉スープ 400

 

〖デザート〗

・バニラアイス 330

・ゆずシャーベット 330 


※価格は全て税込価格となっております。

あぶり肉工房 西村家 垂水店


店名 あぶり肉工房 西村家 垂水店
電話・ご予約 078-752-1127
営業時間

ランチ 11:30~14:00

ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30) 

定休日

木曜日 

※6月は毎週木曜日と10日(月)19日(水)お休みいたします。

お席 70席 ※2020年4月1日より全席禁煙となりました。
所在地 〒655-0894  兵庫県神戸市垂水区川原1-2-17
 アクセス

 JR神戸線 垂水駅 東口 徒歩5分

山陽電鉄本線 山陽垂水駅 中央口 徒歩7分